ラムのロースト

ラムのロースト。こちらもオーブンに入れて放置する楽チン料理。

ラムの塊肉に塩胡椒を振って、
220度に予熱したオーブンで10分焼く。
その後、160度に落としたオーブンで30分〜1時間焼く（肉の大きさに合わせて調整）。
焼くときに、オーブンの天板に水を入れて蒸し焼きにするとしっとりします。

付け合せはリンゴ。
角切りにしてバターと砂糖で炒めただけ（量は適当）。

料理なんて、適当でいいのです。