梅の時期ですね。 今日は梅干しの作り方のご紹介 よく熟した梅を使ったほうが見が柔らかく美味しい梅干しになります。ここまで梅干しって書いてますが、私は土用干しをせずに食べますので、正確には梅漬けです。 また、赤紫蘇も使わない白漬けです。 なので…
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