中国野菜、ターサイ。 オイスターソースとよく合います。 ターサイの根本を落として洗い、多めの油で炒めます。 火が通ったら、醤油を回しかけて香りを出したら、オイスターソースをかけてターサイ全体に絡めます。 調味料は、オイスターソースたっぷり、醤…

サラダに乗せたり、つけ合わせにしたり、何かと便利なピクルス 長期保存できるように、味濃いめです。1. 野菜をスライスする 今回は人参、大根、パプリカ（赤、黄）を入れましたが、キュウリ、ブロッコリー、カリフラワーを入れることもあります。そのときに…