ポトフ

涼しくなってきましたので煮込み料理を。
今回はポトフです。
うちのポトフは豚肉とキャベツがメインです。

鍋に肉と野菜を入れます。

ぎゅうぎゅう。
豚肉は塊肉を大きめにカット。キャベツはクシ切りにし、ニンジンは乱切り。

この鍋に水を入れて煮込むだけ。
しばらく水だけで煮て、火が通ってからコンソメかブイヨンを入れて、またしばらく煮るだけ。

楽ちん。