うさぎ食堂

楽ウマ料理バンザイ!

ハマグリのお吸い物(ハマグリたっぷりバージョン)

潮干狩りではまぐりもいっぱい掘ったので、
はまぐりといえばお吸い物、ってことで作りました。
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はまぐりを使わなきゃいけないので、はまぐりたっぷりで。

1. 水とはまぐりを鍋に入れて火にかける。沸騰しないように〜
2. はまぐりが開いたら粉末昆布出汁を投入。
はまぐりから塩が出るので、だし以外の味付けは不要です。
もし足りなければ塩を少し入れて。

以上。
かんたーん。