のりの佃煮

新のりが出てました。春ですねー
という訳で新のり（青のり）を佃煮にしました。

今回使ったのはこちらの青のり

さっと水洗いして、煮汁に突っ込みます。
煮汁は、醤油、酒大さじ3、砂糖大さじ2〜3を煮立たせて、粉末かつお出汁を少々いれたもの。
汁気がとんだら出来上がり。

ご飯のお供かな、と思ってたんですが、意外に日本酒にも合いました。酒がすすみます。