天ぷら

天ぷら。ご飯にも合うし酒にも合う万能選手。

↑は明日葉の天ぷら。

天ぷらを美味しく作るコツ、それは…
天ぷら粉を使う！

えっ、とか言わないでー
市販の天ぷら粉はスゴイですよ。
水や卵を冷やす必要もないんですよ。
楽に美味しいものが作れるんですよ、使わない手はないですって。

明日葉の天ぷらは先の葉の部分だけ使います。
残りは別料理に…（続く）