茹でた茎わかめを煮浸しにしました。 茹でた茎わかめと、醤油、砂糖、出汁（粉末）を適当にフライパンに入れて、煮立ったら完了。 面倒ならめんつゆでオッケー。茎わかめはこれが一番美味しいと思います。

海岸に漂着した新ワカメを拾いました。 さっそく捌きましょう。 根本がめかぶで、茎のまわりにいわゆるワカメの部分がついてます。まずはめかぶを外します。 次に茎と葉（？）をばらします。茎は千切りにします。 ここまでか下ごしらえ。あとは茹でるだけ。 …